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发酵罐的标准操作规程是什么

文章来源:www.dxhgsb.com     作者:二手搅拌罐厂家 时间:2018-06-20 15:19    时间:
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    发酵系统操作规程
 
    一、 发酵前准备工作
 
    (1) 检查电源是否正常,空压机、微机系统和循环水系统是否正常工作。
 
    (2) 检查系统上的阀门、接头及紧固螺钉是否拧紧。
 
    (3) 开动空压机,用0.15Mpa压力,检查种子罐、发酵罐、过滤器、管路、阀门等密封性是否良好,有无泄漏。罐体夹套与罐内是否密封(换季时应重点检测),确保所有阀门处于关闭状态(电磁阀前方的阀门除外)。
 
    (4) 检查水(冷却水)压、电压、气(汽)压能否正常供应。进水压维持在0.12Mpa,允许在0.15-0.2Mpa范围变动,不能超过0.3Mpa,温度应低于发酵温度10℃;单相电源AC220V±10%,频率50Hz,罐体可靠接地;输入蒸汽压力应维持在0.4Mpa,进入系统后减压为0.24MPa;空压机压力值0.8Mpa,空气进入压力应控制在0.25-0.30MP(空气初级过滤器的压力值)。

 
 
    (5) 温度、溶氧电极、PH电极校正及标定,详见触摸屏PH、DO的标定帮助。
 
    (6) 检查各电机能否正常运转(共4个)。电磁阀能否正常吸合(整套系统共11个电磁阀)。
 
    二、 灭菌
 
    1. 发酵系统安装好后的初次清洗
 
    罐内的清洗:酸碱罐、补料罐、种子罐可将罐体上方的法兰卸开,由操作工采用洁净布手动清洗,结束后排尽罐内的污水,在多冲洗几遍即可。发酵罐的清洗可采用自来水管通过手孔向罐体内壁冲洗,当水位上升到搅拌轴的第二片叶轮时停止冲洗,开动电机搅拌清洗。各管路的清洗,可以先采用清水冲洗,再根据相应功能采用相应的清洗介质(清洗管路时应以保护管路中的各种元件为前提),具体步骤可参考“空气管路的灭菌”。如果发酵系统长时间不用或培养的菌体与上一批次的不相同时,可采用2%NaOH清洗,其他各罐也可以采用发酵罐的清洗方式清洗,清洗结束后应对发酵系统灭菌。
 
    2. 空气管路的灭菌
 
    (1) 空气管路上的除菌过滤器,使用蒸汽通过减压阀(空气减压阀不能进行蒸汽灭菌,所以空气预过滤器不灭菌)、蒸汽过滤器然后进入除菌过滤器。
 
    (2) 空气除菌过滤器的滤芯不能承受高温高压,因此,将蒸汽减压阀调整在0.13MPa,不得超过0.15MPa。
 
 
    (3) 空消过程中,除菌过滤器下端的排气阀应微微开启,排除冷凝水。
 
    (4) 空消时间应持续30分钟左右,当设备初次使用或长期不用后启动时,最好采用间歇空消,即第一次空消后,隔3~5小时再空消一次,以便消除芽孢。
 
    (5) 经空消后的过滤器,应通气吹干,约20~30分钟,然后将气路阀门关闭。保持空气管道正压。
 
    3. 发酵罐空消(种子罐、补料罐、酸碱罐空消作为参考依据)
 
    (1) 发酵罐空消前,应将打开排污阀Q22打开(使夹套内的压力不超压)。
 
    (2) 关闭Q14,微开Q15,打开蒸汽阀门Q12,打开Q13向罐内通蒸汽;打开Q18、Q19通过取样口向罐内通蒸汽。
 
    (3) 将罐上的接种口,排气阀Q9,及排污管路上的阀门Q24、Q25微微打开,使蒸汽通过这些阀门排出,当湿度达到1220C后开始计时,调整阀门Q9、Q13、Q19的开度,保持罐内温度1220C~1280C(压为一般在0.11~0.15Mpa),可根据工艺调整空消的温度与压力。
 
    (4) 当时间达到30~40分钟后,关闭Q13、Q15、Q19,然后再关闭Q12、Q18,打开空气管路上的阀门Q14、Q13向罐内通空气冷却,让罐内保持正压在0.03MPa-0.05MPa之间。

 
 
    (5) 需要快速冷却时则关闭夹套排污阀门Q22,打开冷却水阀门Q27/DC1向夹套通水冷却,到达常温后关闭冷却水。特殊情况下,可采用间歇空消(隔3~5小时再空消一次,以便消除芽孢)。
 
    (6) 空消时,溶氧、PH电极取出,妥善保存,以延长其使用寿命。
 
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